¿Qué cocinar en una cena especial?

Seguro que muchas veces te has preguntado, ¿Qué cocino hoy? Y es que, son muchas las ocasiones que merecen una cena especial. Ya sea porque vienen unos amigos a casa o porque simplemente estamos de celebración. 

Para ayudarte a solucionar un poco todas esas dudas que nos estran a todos en esos momentos tan difíciles vamos a acerca una receta con la que seguro atraerás la atención de tus comensales y alegrarás con una degustación esquisita el paladar de esa velada tan especial.

Queso brie con nueces, manzana y miel

 

 

Para las nueces, ponga a hervir la mitad del agua con el azúcar revolviendo constantemente hasta que rompa en ebullición.  Agregue las nueces y deje cocinar durante 10 minutos.  Retírelas y saltéelas en seco en una sartén hasta que adquieran un tono dorado.

Aparte, corte las manzanas sin pelarlas en cascos y sumérjalas en el agua restante  con el jugo del limón para que no se oxiden. Ponga el queso en una refractaria y llévelo al horno precalentado a 355°F hasta que comience a derretirse.

Retire del horno, rocíe las nueces y la miel por encima y sirva acompañado de la manzana. 

Ingredientes

1 queso brie

1/2 taza de nueces pecanas troceadas

1/2 taza de azúcar

2 manzanas verdes

Jugo de un limón

1 taza de agua

1 tarro de miel de abejas